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Agua de Panela – das traditionelle Erfrischungsgetränk aus Lateinamerika


Wasser, Panela und Zitrone - eine gesunde Erfrischung an heißen Tagen
Wasser, Panela und Zitrone - eine gesunde Erfrischung an heißen Tagen

Panela-Getränk – Deine natürliche Erfrischung für heiße Sommertage


Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als ein kühles, erfrischendes Getränk. Wenn du nach einer natürlichen Alternative zu raffiniertem Zucker suchst, solltest du Panela unbedingt ausprobieren. Der unraffinierte Vollrohrzucker verleiht deinem Getränk eine feine Karamellnote und bringt gleichzeitig wertvolle Mineralstoffe mit.


Was ist Panela?


Kolumbianische Panela in einem Glas mit Deckel

Panela wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt. Im Gegensatz zu herkömmlichem Haushaltszucker bleibt die natürliche Melasse erhalten. Dadurch erhält Panela seinen unverwechselbaren Geschmack und enthält außerdem Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen.


Warum ist ein Panela Erfrischungsgetränk ideal für heiße Tage?


An warmen Sommertagen verliert dein Körper durch das Schwitzen viel Flüssigkeit und Mineralstoffe. Ein Panela Erfrischungsgetränk mit frischer Zitrone und einer kleinen Prise Salz kann dir dabei helfen, deinen Flüssigkeitshaushalt auf leckere Weise zu unterstützen. Die natürliche Süße sorgt für einen angenehm ausgewogenen Geschmack – ganz ohne künstliche Zusätze.


Rezept: Erfrischendes Panela-Zitronengetränk


Das brauchst du:


1 Liter kaltes Wasser

3–4 Esslöffel Panela

Den Saft von 2 Zitronen

Eine kleine Prise Salz

Eiswürfel

Frische Minze oder Zitronenscheiben zum Garnieren


So einfach geht's:


  • Löse die Panela in etwas warmem Wasser auf.

  • Gib den frisch gepressten Zitronensaft dazu.

  • Fülle alles mit kaltem Wasser auf.

  • Rühre eine kleine Prise Salz ein.

  • Serviere dein Getränk mit Eiswürfeln und garniere es nach Belieben mit frischer Minze oder Zitronenscheiben.


Probiere auch diese Varianten aus:


  • Ersetze die Zitrone durch Limette für eine noch frischere Note.

  • Gib etwas frischen Ingwer hinzu, wenn du es leicht würzig magst.

  • Ergänze Minze und Gurkenscheiben für eine besonders sommerliche Erfrischung.

  • Verwende Mineralwasser statt stillem Wasser und genieße eine natürliche Limonade.



Ein Panela-Getränk ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Es verbindet natürliche Süße mit einem feinen Karamellaroma und ist in wenigen Minuten zubereitet. Ob beim Grillen, nach dem Sport oder einfach zum Entspannen auf dem Balkon – dieses Getränk schmeckt herrlich erfrischend und bringt Abwechslung in dein Glas.


Mein Tipp: Bereite gleich eine größere Menge zu und stelle sie in den Kühlschrank. So hast du jederzeit eine gesunde und natürliche Erfrischung griffbereit.


PS: Und weil Panela so viele gute Eigenschaften hat, haben wir sie auch als süßende Zutat für unsere Bio-Schokolade ausgewählt. Hier geht's zum Shop...

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