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Unsere Schokolade von PB Raw Colombian Cacao ist bio-zertifiziert und heute möchte ich Euch erzählen, was das bedeutet. Der Prozess ist recht komplex! Zum Glück bin ich es durch meine juristische Ausbildung gewohnt, mich mit Vorschriften und Gesetzen auseinanderzusetzen… Wusstet Ihr zum Beispiel, dass für die Bio-Zertifizierung nicht nur die Rohstoffe und Lieferketten dokumentiert sein […]
Heute möchte ich Euch etwas mehr über unsere Mochilas erzählen, die Ihr auch über meinen Shop ordern bzw. vorbestellen könnt. Die Mochilas aus Kolumbien haben eine lange Tradition und erobern immer mehr auch die Herzen der modebewußten Europäerinnen. Sogar Königin Maxima der Niederlande besitzt eine – Bilder findet man z.B. hier oder hier… Was sind […]
Heute schneit es bei uns in Meerbusch, und das richtig! Schnee ist bei uns im Rheinland heutzutage eher eine Seltenheit. Wusstet Ihr aber, dass es in meiner Heimat Kolumbien – mitten in den Tropen – auch Schnee gibt? Und dieser Schnee sogar gut für unsere Schokolade ist? Schnee in der Sierra Nevada de Santa Marta: […]
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