Heute möchte ich Euch etwas mehr über die Physalis erzählen, und warum ich sie als Zutat für meine Schokolade gewählt habe. Physalis und Schokolade harmonieren geschmacklich sehr gut und da ich nur Früchte nutze, die in Kolumbien heimisch sind, war die Auswahl nicht schwer. Physalis – Die exotische Kapstachelbeere und ihre Verbindung zu Kolumbien Die […]
In diesem Blog ist es mir wichtig, auch immer wieder über die Produzenten unseres Cacao Criollo zu schreiben, dem Stamm der Arhuaco. Ihre Lebensweise und Naturverbundenheit möchte ich durch mein Geschäft wertschätzen und bewahren und es ist mir daher wichtig, dass Ihr sie besser kennenlernt. Die Arhuaco sind ein Volk, das in den Bergen der […]
Heute möchte ich Euch etwas mehr über unsere Mochilas erzählen, die Ihr auch über meinen Shop ordern bzw. vorbestellen könnt. Die Mochilas aus Kolumbien haben eine lange Tradition und erobern immer mehr auch die Herzen der modebewußten Europäerinnen. Sogar Königin Maxima der Niederlande besitzt eine – Bilder findet man z.B. hier oder hier… Was sind […]
